Marolhão, Sentir o Mar
Empresa especializada na distribuição de produtos de pesca
Missão
A principal missão da Marolhão é fornecer um produto de alta qualidade aos nossos clientes, garantindo um processo de produção sustentável e responsável.
Pretendemos a elaboração de produtos que correspondam às expectativas dos consumidores em termos de sabor, textura e qualidade.
Para isto esforçamo-nos diariamente para manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar, em todas as etapas do processo de produção, desde a captura do polvo até a sua entrega ao cliente final.
Temos o compromisso de trabalhar em estreita colaboração com os nossos fornecedores, clientes e funcionários, por forma a garantir que as nossas práticas sejam sustentáveis e que tenham um impacto positivo na comunidade e no meio ambiente.
MAROLHÃO
PRODUTOS DA PESCA, LDA.
No ano de 2015 inauguramos uma nova unidade industrial, MAROLHÃO – PRODUTOS DA PESCA, LDA, com uma superfície de 4000m², a qual apresenta um conjunto de modernas instalações dotadas da última tecnologia e de todas as certificações, as quais nos permitem chegar com os nossos produtos ao consumidor final.
SEGURANÇA E QUALIDADE ALIMENTAR
A Marolhão possui um Sistema de Segurança Alimentar, baseado na metodologia HACCP, o qual tem como objectivo a colocação de alimentos seguros no mercado.
International Featured Standart (IFS) Food é um referencial reconhecido pela GFSI, o qual certifica a segurança e a qualidade de produtos alimentícios e processos de produção. Concede padrões comuns e transparentes para os fornecedores e permite uma resposta concreta as expectativas dos clientes e a confiança dos consumidores.
Visão
Liderar a produção de polvo congelado de alta qualidade, com foco na sustentabilidade e responsabilidade social.
Ser a principal escolha dos nossos clientes em todo o mundo, graças à nossa reputação de excelência em qualidade e serviço.
Para alcançar estes objetivos, investimos constantemente em tecnologia e inovação, aprimoramos as nossas práticas de produção tendo em conta a sustentabilidade e a redução dos impactes ambientais.
Esforçamos-nos para desenvolver relacionamentos duradouros e colaborativos com os nossos fornecedores e comunidades locais, reconhecendo a importância de apoiar aqueles que contribuem para o nosso sucesso.
Acreditamos que, ao aderir a esses valores, seremos capazes de crescer de maneira sustentável e criar um impacto positivo duradouro junto dos nossos clientes.
Os nossos produtos
Polvo limpo congelado em cuvete
Octopus vulgaris
Embalamento: cuvete (unidade), vácuo
Formato: Inteiro / Eviscerado
Calibres: (-800kg), (0,8-1,2kg), (1,2-2,0kg), (2-3kg), (3-4kg), (4-5,5kg), (+5,5kg), (+7kg)
Polvo limpo congelado em Bloco
Octopus vulgaris
Embalamento: Blocos de 10 -12kg
Formato: Inteiro / Eviscerado
Calibres: T1, T2, T3, T4, T5, T6, T7 E TR
Polvo cozido
Octopus vulgaris
Embalamento: Cuvete (unidade), vácuo
Formato: Inteiro/Tentáculos
Polvo cozido inteiro
Calibres: (-300g), (300 – 600g), (600-1000g), (1000-1500g)
Tentáculos de polvo cozido
Calibres: (-100 g), (100-150g), (150-200g), (200-300g), (+300g)
Sustentabilidade
A Marolhão, planeia as suas ações económicas de acordo com atitudes éticas e conscientes, analisando sempre o possível impacto ambiental e social.
Parcerias
Assumimos um forte compromisso para com a sustentabilidade ambiental, em benefício do nosso planeta e das gerações futuras.
O consumo de energia elétrica é indissociável das atividades de congelação e conservação da nossa matéria-prima, sendo estas imprescindíveis para chegar com os nossos produtos ao consumidor final em excelentes condições.
As Centrais Fotovoltaicas instaladas na nossa unidade têm como principal objetivo associar a produção e utilização de energia verde, possibilitando simultaneamente uma considerável redução dos encargos energéticos associados à operação das fábricas.
Atualmente produzimos 48.6% de energia verde em relação ao que adquirimos para consumo, permitindo assim diminuir a dependência do fornecimento de energia elétrica das nossas instalações de forma significativa.
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