SALADA DE POLVO
INGREDIENTES
1 polvo médio (cerca de 1 kg)
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
1 pimento vermelho picado
1/4 chávena de azeite de oliva
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO
- Cozinhe o polvo em água a ferver por cerca de 30 minutos, ou até que esteja macio. Depois, deixe arrefecer.
- Misture a cebola, o alho e o pimento numa tigela.
- Quando o polvo estiver frio, corte-o em pedaços e adicione à tigela com os vegetais.
- Tempere com azeite, sumo de limão, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Por fim, adicione salsa picada a gosto e sirva o prato frio.
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